Exemplos de 6 nutrientes:
•Água (H2O)
•Sais Minerais (Ferro, Magnésio, Flúor, Cálcio, Sódio, Cloro, etc.)
•Vitaminas
•Glúcidos, Glícidos, Hidratos de Carbono
•Prótidos (C, O, H, N)
•Lípidos (C, O, H)
Função: Energética:
•função principal: lípidos (calorífica); glúcidos (motora)
•função secundária: prótidos
Estrutural:
•função principal: prótidos, água
•função secundária: sais minerais (cálcio, flúor, ferro) Reguladora:
•função principal: sais minerais, vitaminas, água
•função secundária: glúcidos (fibras vegetais - celulose